Sin duda, visita inolvidable y me alegra, especialmente por Paco, todos los premios que están obteniendo. Ganas de hacer las cosas bien hechas... Es difícil imaginar el sector primario de la isla sin contar con nuestras cabritas, compañeras durante siglos del isleño, especialmente en las tierras áridas de los Majos. Con su leche se han elaborado desde siempre nuestros riquísimos y premiados quesos canarios, así que nos fuimos a la búsqueda de queserías artesanales para captar toda su esencia y ver si es posible consolidar esta industria, también en Lanzarote. Era un domingo calimoso de Marzo y nos dirigimos hacia el sur. Este había sido un invierno especialmente lluvioso, así que la carretera nos regalaba un verdor inusual. Ya despuntaban hirsutas las cebollas, encantadas con el exceso de agua. Francisco Fabelo, veterinario y director del proyecto, nos recibió ilusionado, sabedor que nos iba a mostrar el paraíso. Paco, relajado y seguro, nos condujo hasta el Vallito de Uga, guardado po

Ahora toca romances marineros. Este fue el encargo de Mass Cultura para el mes de Enero y para mi fue un placer, una vez más, charlar con Trapero y aprender de lo nuestro. ¡Bendita curiosidad que me acompaña siempre! “El veintiocho de enero del año cincuenta y cinco salió un barquillo a la pesca con cuatro pobres marinos. Llegaron a La Alegranza, que era su punto destinado, sin saber lo que la mar les tenía reservado. Echaron el arte al agua; cuando fueron a levar vinieron olas furiosas queriéndolos sepultar” *Fragmento de un romance vinculado a tragedias marineras narrado por una vecina de Tinajo y recogido en el “Romancero General de Lanzarote” de Maximiano Trapero, editado por la FCM Llega el mediodía. Pongo el Telediario. Ahora mi aldea es global. Aparecen informaciones en directo de todas partes del planeta y la sensación, a veces, es catastrófica. Mi madre dice: “antes no pasaban esas cosas” y le recuerdo la fragilidad de los recuerdos que se empeñan en suavizar lo vivido aferrán